冰冻酸奶一般还有营养。
酸奶通常是利用牛乳做原料，经过巴氏灭菌后巷牛乳上面加上肠道益生菌发酵，而制成的冷罐装的牛乳产品，能够保证牛肉里面的全面营养，通常里面还含有益生菌，能够达到调理肠胃的效果，适当的喝酸奶还能够增加营养成分，对于身体会有很多的好处。由于酸奶中含有乳酸菌成分，通常适合的温度一般在2摄氏度到10摄氏度之间，如果屋内的温度高于正常温度，可能会导致酸奶中的营养成分遭到破坏，在储存酸奶的时候可以放在冷柜里冷冻，通常比较适合乳酸菌生存的条件，里面含有的乳酸菌以及酵母菌在冷冻过程当中通常不会杀死。
可以在早上搭配一些面包或者粗粮来喝一杯酸奶，能够保持人体当中所需要的营养成分，里面的蛋白质含量也比较高，保持一天的精神劲。在晚上睡觉之前喝酸奶，酸奶里面的乳酸菌和钙质结核更利于钙质的吸收，通常也不会导致体内的脂肪过度堆积，还能够增加肠胃蠕动。饭后半小时也可以喝杯酸奶，能够稀释胃液，促进食物的消化吸收，保持肠道健康。