说起蝉蛹大家应该都是比较熟悉的了，其是可以供人来食用的一种物品，其含有非常丰富的蛋白质可以有效的补充人体所需要的能量，非常适合孕妇以及大病初愈者食用，可以有效的提高人体的免疫力以及延缓人体衰老等等。而人们在吃蝉蛹的时候会面临一个很大的困扰，就是蝉蛹的清洗，下面来详细介绍一下蝉蛹怎么清洗比较好。
我国食用蚕蛹可以有相当一段历史了。蚕蛹是一种高蛋白的食品，营养十分丰富。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。
蚕蛹怎么洗
很多人在买回鲜蚕蛹以后，发现它的清洗十分困难，那么蚕蛹到底要怎么洗呢?首先要用温水泡一段时间，然后在水里加一点盐，再泡一会儿就行。记住千万不要用热水。还有，鲜蚕蛹的身上会一直裹着一层油，那个是无法洗掉的。因为鲜蚕蛹起码含有百分之十几的油脂，蚕蛹里外都含油。
蚕蛹的作用
蚕蛹的作用很多，常吃蚕蛹对人体有极大地好处。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而且蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次，蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力等状况。再次，蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。
蚕蛹的副作用
有的人担心蚕蛹会有副作用，所以不敢常吃。其实蚕蛹是没有副作用的，只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。不过，虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。