人们在生活中经常都会吃大米，在全国范围内，大米有好几种分类，不同地方的人吃大米的方式也不一样，相比之下，中国南方的人一般都会把米饭作为主食，所以厨房里都少不了大米，很多家庭都会一次性购买一袋大米回来，如果大米吃的比较慢的话，就会发现里面长虫子了，这时候可以采取下列解决方法。
大米里生虫子怎么办？
大米生虫还能吃吗？
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。
1、用海带防止生虫，在米面缸里放入海带可以防止大米变霉，但是海带每隔十天要取出来，半个小时左右在放进去，一份海带可以使用十次左右，不但可以抑制霉菌还可避免大米生虫。
2、再跟大家分享一个小妙招，如果大米已经生虫了，可以用新鲜的生姜或者大蒜切片放到大米里，把米虫驱赶出来。先从口罩的一头剪开。然后将剥好的大蒜装进口罩里。接下来再用橡皮筋或者绳子把口扎起来，放进大米里。大蒜能够释放出一种硫化物，它是虫子的克星。
3、在酒瓶中装上50克白酒，不盖盖子，然后把装有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
4、冰箱除虫法。要是生虫的大米不是很多，可将生虫的大米放在塑料袋里，把袋口扎紧，然后放在冰箱的冷冻室里，等48小时后取出，可杀死大米里的蛀虫。这样做比较简单，能有效消灭虫子，在淘米时也比较容易把虫子条件出来，米也不会失味道，新鲜依旧。