牛排一般是不上火，是不建议吃的太多，如果吃的太多就有可能会引起上火情况，所以在平时要注意合理饮食，做到营养均衡全面。
牛排是比较常见的一种食物，当中营养成分是比较高的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素，适量吃牛排不但不上火，而且也可以补充身体所需要营养成分，对于身体是有好处的，可以提高自身免疫力和抵抗力，有利于疾病发生。但是不建议吃的太多，因为牛排当中含碱量比较大，热量比较高，吃的太多就可能会出现上火情况，如果长时间大量的是运动量，特别的伤害，有可能会导致体内脂肪堆积，从而会引起身体肥胖。身体过度肥胖之后就有可能会诱发其他疾病，比如高血压、高血脂等等。
如果出现了上火情况，需要注意多喝一些温开水，多吃新鲜水果和蔬菜，能够缓解上火现象。在平时要注意合理饮食，做到营养均衡全面，不要过度挑食或者是偏食，否则就有可能会导致体内营养摄入不足。另外还要注意多休息，保证有足够睡眠时间，尽量减少长时间熬夜。