梅童鱼的营养价值一般比较高。
梅童鱼当中富含丰富的维生素和多种矿物质，比如钙或者磷等，能够有效补充大脑营养，促进大脑发育，还可以起到补钙的效果，能够促进生长期间的青少年儿童对于钙的吸收，还可以有效的预防中老年人缺钙，具有益气养血和健脾开胃的功效，能够促进体内的新陈代谢和提高食欲，对于患者的身体乏力或者身上冒虚汗，起到较好的改善效果可以提高患者的身体免疫力，改善心悸等症状，起到较好的改善效果，通常可以全年食用，如果改善饮食治疗效果不理想，则可以遵医嘱服用补中益气丸或者归脾丸等治疗，或者服用健胃消食片来有效的促进消化。
梅童鱼一般可以通过水煮或者清蒸等，选择比较科学的烹饪方式，避免经常吃油炸类的食物，否则可能会导致亚硝酸盐升高，一定要养成良好的饮食习惯，做到饮食均衡，避免饮食过于单一，满足身体所需要的全面营养，也可以适当的加强体育锻炼，如登山或者跑步等，促进体内的新陈代谢和血液循环，提高身体抵抗力。