杂粮粥通常能够达到补充营养的作用，并且也能够起到助消化的作用，还可以帮助预防慢性疾病发生。通常情况下需要避免过量的吃杂粮粥，不利于自身的健康。
1、补充营养物质：杂粮粥当中含有的营养物质丰富，比如含有微量元素和矿物质成分，同时也含有蛋白质和维生素，比如含有钙元素和铁元素以及钠元素，同时也含有维生素B族以及维生素C，这些营养物质是人体消耗所需的营养，在补充以后能够改善营养物质缺乏引起的虚弱症状。
2、助消化：杂粮粥当中含有的膳食纤维比较丰富，膳食纤维对于胃肠道的蠕动能够达到促进的作用，可以加快胃肠道内的营养物质吸收和利用。对于消化不良引起的胃肠道胀气引起食欲下降不良的症状，能够起到改善的作用。
3、预防慢性疾病：杂粮粥当中含有的脂肪和胆固醇含量比较少，而且吃纤维成分有助于帮助体内的胆固醇含量排除，可以避免体内的胆固醇含量升高，有助于预防高血压以及高血脂和糖尿病的发生。
杂粮粥如果过量的摄入可能会引起胃肠道的负担，容易诱发消化不良的症状。