黑豆黑芝麻黑米混合吃可以起到补充钙剂以及健脾开胃的作用，同时也具有乌发润发以及美容养颜的效果。
黑豆黑芝麻黑米都具有一定的药用价值，里面的黑色来自一种黄酮类物质，这类物质具有一定的乌发润发作用，黑豆，黑芝麻，黑米在混合吃的时候可以减少自由基的产生，同时里面会含有维生素E再进入体内之后，可以对人体生育机能起到良好的促进作用。黑豆黑芝麻黑米混合吃之后可以保持皮肤柔嫩以及光滑，对于有习惯性便秘的患者，肠道内残留的毒素会伤害到肝脏，也会造成皮肤粗糙，而在混合吃之后可以起到润肠通便作用，有利于便秘症状减轻，当便秘症状改善之后，可以促使皮肤干燥以及粗糙的情况得到缓解，同时也可以起到减肥瘦身的效果。
黑豆黑芝麻黑米的营养价值比较高，但是需要注意不可以单吃一种食材，还需要适当的添加新鲜蔬菜以及水果，用于补充自身所需要的多种矿物质以及微量元素，促使自身抗病能力增强，也可以用于补充皮肤的水分，促使皮肤水润以及细腻。