自古以来阿胶膏一直全是大家喜欢的食物，《清宫叙闻》记述道：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年人皮肤滑润，不现垂老之欲”。而更早的历史渊源则出在祖传秘方，尊称妃美容膏，其秘方除开胡桃阿胶糕，也要加黑芝麻粉、米酒及其老冰糖。听说此方由唐朝杨玉环所作，冬常服能够益气养血护肤，秀发黝黑。《全唐诗.宫词补遗》中有诗为证：“铅华洗尽依丰硕，鱼落菏叶珠难停。暗服阿胶糕不愿道，就说天生为君容”。不难看出阿胶膏的作用和功效主要是：
1、阿胶膏可以促进病症早愈，特别是在针对提升血液中血细胞数和血红蛋白浓度量有一定的协助，合适需要补血补气的女士和贫血病人服用。
2、对女士具备养颜美容的功效，能够改进月经不调、月经不止、怀孕流血及生完孩子孱弱。
3、对男士具备健肾益肾的功效，能够改进小伙体质虚弱、贫血性心悸、头昏、气短、神经衰弱、失眠多梦。
4、对老年人具备防衰老，增强免疫力的功效。
5、对宝宝具备改进肺热肾阴虚，燥咳嗽有痰少、咽喉干燥，升清降浊，增强免疫力的功效。
阿胶膏的吃法
伴随着大家生活品质的提升，愈来愈多的人用阿胶膏增强体质，养颜美容。而阿胶膏也慢慢的进到老百姓家中，平常人吃上阿胶膏已不是奢求，但是针对阿胶膏如何吃这一问题估算大伙儿都是有不一样的建议，那麼阿胶膏的吃法是什么呢？
1、依据本人的爱好口感不一样，可将阿胶膏与檽米一起煮，制成阿胶糕粥来吃。这类食用方法可有益于益气养血活血，滋阴润肺，假如孕妇吃阿胶粥还可安胎养胎。
2、将阿胶膏煮化随后天赋加点纯蜂蜜冲个生鸡蛋喝，能够治咳嗽、哮喘。
3、先自来水煮几块葱根，随后在煮过葱根的水里加小量阿胶膏，适度天赋加点纯蜂蜜，阿胶糕的这类食用方法能够养阴生津，促进消化，特别适合老年人易便秘的群体。
4、阿胶膏最好是配搭的便是大枣了，阿胶糕金丝枣是即美味可口又益气养血健脾胃，可治失眠。作法便是在锅中煮上10枚红枣，煮开后，添加捣烂的阿胶糕6g，等阿胶糕都融化开过，在加些老红糖调料。
5、阿胶膏煮肉，便是煮肉时放些阿胶膏，喝粥就可以治疗贫血。