因为鸡胸脯肉的脂肪含量会比猪肉更低，并且蛋白质含量却比猪肉更高，所以鸡胸脯肉也成为了许多健身爱好者会选择一种食物。在制作鸡胸脯肉的时候，也可以根据个人的口味偏好来选择不同的做法，但是对于厨房小白们来说，就可以来学习到关于鸡胸脯肉最简单的几个做法。
酸甜煎鸡胸
原料:
鸡胸脯肉，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司
做法:
1、用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡胸脯肉还会好吃不柴!
2、剁好的鸡胸脯肉放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时
3、24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸脯肉两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸脯肉放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。
4、鸡胸脯肉翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。
鸡胸脯
沙茶鸡块
原料:
鸡胸脯肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油
做法:
1、鸡胸脯肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。
2、锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。
3、放入鸡块大火炒到鸡肉变色。
4、转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。
5、加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。
鸡胸脯
番茄焖鸡胸
鸡胸脯肉300g，番茄2个，橄榄油，盐，胡椒粉，九层塔，番茄酱，香草
1、将鸡胸脯肉洗好，用香草腌好。将番茄切块并调好番茄酱。
2、在锅中加入少许橄榄油，烧热后将腌好的鸡胸脯肉放入。煎好一面再煎另一面。熟后盛出。
3、将番茄放入锅中进行翻炒，略熟时倒入调制好的番茄酱。
4、将煎好的鸡胸脯肉放入，然后再加入盐和胡椒粉，加入九层塔后搅拌一下即可出锅。