很多朋友在生活里会使用橙子来进行蒸蛋的，但是部分朋友对此是不理解的，不知道这样的做法会有什么样的作用。橙子蒸蛋其实对人体的好处和功效是有许多的，比如降血脂、提升免疫力、促进生长发育、促进食欲等等，所以各位朋友想要尝试的也可以动手制作一下的。
1橙子蒸蛋的功效与作用
降血脂
橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。
美容养颜
鸡蛋富含多种营养物质，而橙子中含有丰富的维生素C，两者一起食用可以起到延缓皮肤衰老，美白肌肤的作用，改善皮肤症状，使皮肤富有光泽。
提升免疫力
因为鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
促进生长发育
因为中鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育发育有很大的作用。
促进食欲
橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。
2橙子蒸蛋的做法
材料：橙子1个、鸡蛋2个、盐一点点
步骤：
1、将橙子洗净，从中间一切为二
2、挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用
3、用勺子将挖出的橙子捣碎
4、鸡蛋加入一点点盐打散
5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合
6、盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮，中火8-10分钟取出
橙子蒸蛋适合什么咳嗽？
橙子蒸蛋适合寒性咳嗽。
对人体来说，食用鸡蛋会产生大量的热量，导致身体发热，所以橙子蒸蛋可用于寒咳，当人体出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋。
但如果人体出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋，因为橙子蒸蛋会产生额外的热量，使身体发热，加重肺热咳嗽的症状。