黑米跟紫薯是可以一起煮的，这两种食材一起煮是不会产生任何的化学反应的，而且黑米搭配紫薯可以让米饭的味道更香，还可以让补充更多的纤维素以及维生素，所以黑米跟紫薯一起煮营养价值是非常高的。黑米跟紫薯的做法，我们可以根据这篇文章介绍的内容一起去进行制作。
椰汁红薯黑米饭
材料黑糯米150g，白糯米150g，红薯(小)1个，椰酱250g，白砂糖1大匙
做法
1、将黑糯米和白糯米混合在一起，洗净后加适量水浸泡1小时，再放入电饭锅内煮熟;
2、红薯去皮，切成小块，放入耐热容器中，淋上少量水，盖上保鲜膜，入微波炉加热4—5分钟(用牙签刺一下，中间软了即可);
3、小锅中加入椰酱和糖，煮至糖完全融化;
4、碗中盛上黑米饭、红薯，浇上(3)的椰酱即可。
养生粗食：紫米‧紫薯椰丝球
材料紫米2杯紫薯2条奶油20克糖适量黄豆粉适量椰丝适量综合果干少许白芝麻少许
做法
1紫米先洗净泡水四小时，以煮饭的方式煮熟，趁热加入糖和奶油拌匀。
2紫薯去皮洗净后切片跟饭一起蒸，煮熟闷好后取出趁热加入糖和奶油拌匀、压成泥。(紫薯要先试吃甜度再决定糖的量)
3用保鲜膜转一转整成圆球状
4滚上黄豆粉或椰丝
5上面可以再加些果干或坚果，紫米加综合果干很搭喔。
6喜欢椰丝口味的人一定会很爱的，粗食也可以很好吃^^