中秋节是我国重要的传统节日之一，也是一个合家团聚的日子。在中秋节的时候，家人之间会聚在一起，赏月景，品月饼，当然，一起吃一顿中秋大餐也是必不可少的。不同的家庭，有着不同的饮食习惯，可以做不同的菜。下面，就为大家推荐几道比较适合在中秋节期间吃的家常菜！
一、糖醋里脊
用料：猪里脊 白糖 番茄酱 鸡蛋 姜 生粉 白胡椒粉 盐 白芝麻 （熟的）
糖醋里脊的做法：
1、姜取姜汁（将姜捣碎，加入两倍于姜的清水浸泡，用时取其汁即可）
2、鸡蛋取蛋清
3、里脊切长条，放入适量盐、白胡椒、蛋清、姜汁，拌匀腌制10-15分钟左右
4、腌制好的里脊沾上生粉
5、入油锅炸，表面生粉变色后捞出
6、再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油
7、另起锅，放入适量番茄酱、白糖、清水煮开
8、加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火
9、快速倒入炸好的里脊肉，拌炒均匀，撒芝麻。装盘即可
二、糖醋排骨
用料：猪肋排 500g 料酒 1勺（15ml的勺） 生抽 2勺(30ml) 冰糖 3勺 白醋 4勺（60ml） 八角 1个 少许白芝麻（熟）
糖醋排骨的做法：
1、糖醋排骨一般买一字排来做糖醋排骨是最适合了，然后把其他的食材都准备好
2、烧一锅水，把排骨放进去滚一滚，当做给它洗礼有没有，以此去掉血水和肉腥。不用焯太久，排骨忽然变白就可以了。
3、捞起滤干水，待炒！
4、锅里倒少点油，把排骨倒进去翻炒一下，记住千万不要倒多，因为本身排骨油脂多，炒到颜色金黄就可以了，注意不要炒太久，不然口感会很老
5、然后先放1勺料酒，再放2勺生抽，3勺冰糖，4勺醋。大概一勺是15ml，口味可以随个人风格变化。
6、调料都放完之后，就翻拌均匀
7、随后加入开水，加到差不多没过排骨的高度。记住一定要加开水，因为加冷水会让肉立刻收缩变硬的影响口感
8、再加一小颗八角进去一起焖，要开小火焖大概30多分钟，盖上锅盖。记住要小火
9、水焖到还剩三分之一，这时候就可以开大火收汁了。收汁的时候要不停翻拌以免粘锅，大概翻拌个一两分钟，再加点点盐进去。
10、撒点白芝麻，好吃好看的糖醋排骨即可出锅了
三、麻婆豆腐
用料：花椒末 豆腐 1块 郫县豆瓣 肉沫 50克 花椒粒 10颗 辣椒粉 胡椒末 水淀粉 小葱
麻婆豆腐的做法：
1、准备材料，小葱切小段
2、锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置
3、锅中再备油，炒香豆瓣
4、加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫
5、豆腐划成小块放入，煮几分钟即可
6、倒入水淀粉，再煮开汤汁
7、盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可