烧烤鱿鱼串是特别好吃的一种鱿鱼的做法，远远的我们就能够闻到烤鱿鱼的香气，光是看色泽上就特别诱人，我们自己烧烤的时候也可以做烤鱿鱼吃，将鱿鱼切成片儿之后串成串儿，一定要烤的时间长一些，这样鱿鱼吃起来口感会更好，那么烧烤鱿鱼串的具体做法是什么呢？
秘制烧烤鱿鱼串，光是看着卖相也能知道味道不错了。吃烧烤就爱吃它的香，鱿鱼肉质特殊绝不是吃肉的那种快感，店里做的鱿鱼串很是特别，一串串扎满在竹签上面，看着就知道肉多了。烧烤这么一串下来虽然会费不少功夫，但是仍旧有许多人在耐心等待这道食物的出炉的，烤的过程中味道就很浓郁，弥漫四周让人闻见都要挪不动脚了
烤鱿鱼的秘制酱料是店家的独门配方，鱿鱼先在铁板上面烤一遍，然后再取出在烤架上面用炭火烧烤加料。新鲜的鱿鱼在烤架上面炙烤出汁水来，接着肉质收紧，变得渐红渐白，也就是快速的征兆了。这时候店家都会再刷上一大把酱料，保证鱿鱼串的绝对入味好吃，刚刚烤好的鱿鱼，店家还会体贴的再给你细细地从竹签上面剪下来，这样吃着就要方便上不少了，嚼劲带感，口口生香，就是再来上一大把也绝对吃得完的。
平时在外面见过做鱿鱼的也不少，像是铁板烧鱿鱼、爆炒鱿鱼什么的，但是鱿鱼做烧烤也是一道不得不尝试的超级美味的。经过烧烤的鱿鱼有一种其他做法都无法企及的食用感受，不少人就最爱鱿鱼独特的嚼感，入口香，滋味足，就是描述烤鱿鱼最好的对应了。