柚子是比较常见的水果啊，它对人体有很好的保健的作用，柚子里面含有丰富的维生素c，而且还有其他的一些微量元素，柚子的热量也比较低，所以说还有一定的减肥的作用，在促进消化方面的效果也是非常好的，在晚上的时候适当的吃一些柚子也是有好处的，当然也要注意柚子属于寒性的一种水果，不能吃得过多。
柚子所含热量极低。所以，吃柚子不会长胖。柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白质含量是0、7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。对于热衷于减肥的人来说，这是一个令人振奋的好消息。
美国加州营养学和新陈代谢研究中心进行的一项研究发现：在不改变其他饮食习惯的基础上，每餐之前吃半个柚子的人，持续12周以后，体重平均下降了1、6公斤。柚子中含有的化合物能够加速脂肪燃烧，是一种天然的减肥水果。
柚子发挥减肥功效在于它含有丰富果酸，能有效刺激胃肠黏膜，影响营养物质吸收，从而抑制食欲，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。专家提醒，要减肥千万别只吃柚子，光吃柚子缺乏营养，对健康不利，需要配一些碳水化合物。
另外，柚子有一定的减肥效果，因为柚子的营养成分很少，高含量的纤维能增加饱腹感，让人的饭量减少。像全麦面包、粗粮等纤维含量高的食物，在餐前吃都会增加饱腹感。饭量少了，自然就会减肥。
很多人喜欢在晚上吃水果，这是不正确的。建议临睡前最好不要吃任何东西，包括柚子。临睡前，你的胃已经接近空腹状态，吃水果既不利于吸收有用的营养成分，更加会发胖。因为在水果里有大量的糖类，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪。所以建议晚上不要吃水果。
入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的柚子，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，建议睡前最好吃凉性的瓜类，比如说黄瓜，因为凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
柚子的功效与作用
中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。