新鲜的杨梅很不容易保存，所以买回家的杨梅一定要放在冰箱里保存，但是杨梅可以速冻吗？如果只保存几天的话，杨梅最好不要放在冷冻，冷藏就可以了。如果非要冷冻的话，是需要把杨梅用水泡一下，最好冻的时候结冰。不过，如果放不住的话，可以把杨梅做汁，味道与营养都会很好。
杨梅可以放冰箱吗
杨梅是可以放进冰箱保存的，冰箱是杨梅最好的归宿。
因为杨梅的保鲜期比较短，不宜保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。
保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏，相对湿度在85%-90%。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。可以将杨梅泡酒，榨汁，做法也不难。
杨梅的保存最关键的一点是千万别先将杨梅清洗，清洗后的杨梅保存的时间大打折扣，会很快发酵，所以为了延长杨梅保存的时间，最好选择在吃的时候再洗净。
杨梅放冰箱冷藏还是冷冻
冰箱冷藏法
杨梅是可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。
冰冻杨梅
将新鲜杨梅清洗干净之后，加入少量的盐水漂洗，去除酸味，然后放到糖水中浸泡一段时间，放入袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室，最好是能把杨梅冻成冰。
杨梅放冰箱能放几天
杨梅是可以放在镂空的盒子或篮子中，放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%-90%左右，能保存2-3天。特别要注意的是，不能清洗之后再进行贮藏。