吃芝士的好处
1、补益:芝士富含钙、蛋白质、脂肪、磷、维生素等多种营养物质,能满足身体所需。若产后食用,既能补充体力,又能促进乳汁分泌,可向婴儿提供营养成分;
2、增进肠道健康:芝士中含有的乳酸菌及其代谢产物有助于维持人体肠道正常菌群的稳定与平衡,促进人体新陈代谢,有润肠通便的作用;
3、保鲜血管:芝士的胆固醇含量很低,吃完后能增强血管的韧性,有助于防止冠心病等心血管疾病;
4、其它:适量食用芝士还能增强身体活力,保护眼睛健康,保持皮肤水嫩。
坏处
1、肥胖:芝士富含糖类、蛋白质、脂肪等供能物质,总卡路里较高,长期过量食用可导致肥胖;
2、升高血糖:乳酪含糖量较高,大量食用后可引起血糖一过性升高,达到高峰后又下降,因此不宜在糖尿病人群食用;
3、乳腺癌风险增加:女性贪食芝士,特别是切达芝士等,患上乳腺癌的风险可能上升53%;
4、其它:过量食用芝士还可诱发痤疮,加速皮肤老化,而且过多的糖进入人体后会刺激血清素的生产,可导致人的精神状态不佳,影响日常工作、学习效率。