葡萄是我们平时经常吃的水果,不过大多数人平时吃水果的时候并不是特别的注意水果的性质,往往都是想吃什么买什么,其实这种做法是不正确的,每种水果的性质都是不同的,有些水果是温性的,有些水果是凉性的,像凉性的水果是不适合体质寒性的人食用,葡萄属于寒性水果吗?
葡萄属于寒性水果吗?
葡萄既不是热性也不是凉性,属于平性食物。
从中医的角度来看,葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状。
葡萄是酸性还是碱性
葡萄是碱性食物。
葡萄在吃的时候带有酸味,因此,从化学角度来说,葡萄属于化学酸性食物;而葡萄也含有大量的矿物质,在经过胃肠消化之后,其产物偏向弱碱性,因此,从营养学的角度来看,葡萄属于碱性食物。
吃葡萄会上火吗
葡萄在属性上属于平性,不含热气,也不含寒气,适合任何人食用,不会出现上火现象;但是部分葡萄含有较多的植物酸和糖分,在食用之后会刺激口腔黏膜,造成损伤,若是被菌类感染,就会出现口腔溃疡现象,类似上火之症。
吃葡萄的注意事项
1.葡萄含有大量糖分和植物酸,食用之后对口腔和胃肠的刺激作用很强,因此,在吃葡萄之后需尽快的漱口清理,以免出现口腔黏膜损伤。
2.葡萄糖分含量极高,食用之后会很快就会转化为血糖,因此,葡萄不能大量食用,以免引起肥胖。
葡萄的功效和作用:
1.解除疲劳,葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,进入体内后会转化成能量,可迅速增强体力,有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些葡萄可以快速改善;
2.抗毒杀菌,葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,常食葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用,而使人体产生抗体;
3.改善过敏症状,防癌抗癌,葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作,有效缓解过敏症状,还可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能;
4.抗贫血,葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血;
5.调养肠胃、利胆,葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎、肠炎及呕吐等;