夏季是吃苦瓜的季节，夏季是很容易引起上火的，夏季吃苦瓜具有清热降火，消暑气的作用，对身体的健康是很有益的，苦瓜在平时的做法也是很多的，苦瓜可以炒着吃，还可以炖着吃，味道都是很美味的，其实苦瓜还有一种很常见的吃法，就是和豆腐干搭配起来炒，但是有些人担心会对身体不好。
苦瓜可以和豆腐干炒吗?
可以一起炒的，一起炒不会影响身体健康。
苦瓜炒香干的做法
1.苦瓜洗干净去瓤，顺长切两半，在斜刀切薄片
2.切好的苦瓜片用1小勺盐拌匀腌渍10分钟
3.香干也切长片，洋葱切丝
4.炒锅热油，放入香干煎炒
5.看到香干外表微焦色，放入洋葱
6.加胡椒粉，炒出葱香
7.放入苦瓜片
8.炒匀
9.一直干炒，把水分炒干即可
夏天吃多吃苦瓜清热消暑
夏天天气非常的炎热，气温高，人也会变得很烦躁了，再加上大量出汗，这个时候，我们不妨吃点苦瓜吧，因为苦瓜具有清热消暑的作用。
如果不幸已经中暑的话，这个时候可以给他们准备一杯热水，加入苦瓜片和茶叶一起泡水喝，能够很好的缓解中暑现象。
夏天吃苦瓜能治疗痱子及蚊虫叮咬
夏天蚊虫是非常多的，而且天气热，容易生痱子。我们可以讲苦瓜切成片后涂在有痱子的地方，然后擦拭一会儿，每天擦两次的话，能够很好治疗痱子。
而且蚊虫也多，被咬了之后还会出现小包，有的小包还会有水，而苦瓜能够有效治疗蚊虫叮咬，因为它具有促进伤口愈合、缓解瘙痒的作用。
夏天吃苦瓜能促进饮食
夏天炎热，我们的食欲也很差，很多人都不愿意吃饭的，但是苦瓜中含有苦瓜甙和苦味素，能够起到增强食欲的作用的。所以夏天我们可以多吃苦瓜，用来开胃促进饮食。
夏天吃苦瓜能养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
夏天吃苦瓜还能够降血糖
现代科学家从苦瓜中提取出了一些类似胰岛素物质，这些物质在进入身体之后能够很好的降低血糖含量，对于很多糖尿病患者来说，有助于控制血糖，是糖尿病患者的理想食品。
夏天吃苦瓜还能有效减少体内脂肪减肥瘦身
你知道吗，苦瓜里含有减肥特效成分高能清脂素，如果我们经常吃的话，能够减少体内脂肪。
最好的食用方法就是将苦瓜榨成汁，这样能够最大限度的被身体吸收，如果你觉得太苦的话，可以适当的加入点蜂蜜。