青萝卜汤这是以青萝卜为原材料制作出来的一种汤，其口感比较不错，并且最主要的是营养丰富对人体存在有许多的好处。比如增长人体的免疫力、控制癌细胞的生长、促进消化以及保护人体肠道和降血脂、降血压等等。萝卜汤的做法是有很多的，那么怎样做青萝卜汤比较好喝呢?下面就来详细的介绍一下。
青萝卜丝咸汤
用料 ：青萝卜一根、鲜肉 一块、鸡蛋两个、海米一小把 、 面粉少许、食盐适量、鸡精适量 、 姜适量(感冒多加一些)。
做法：
1.青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。
2.鲜肉切丁。
3.鸡蛋搅匀备用。
4.锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。
5.放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。
6.加适量的清水，大火烧。
7.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。
8.开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。
9.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。
10.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道)。
青萝卜汤功效:
青萝卜确实可以增强免疫力功能，为了抑制身体癌细胞的生长。还能促进消化，能有效的分解食物中的淀粉和脂肪，控制胃酸过多的情况。以及保护肠胃，有助于胃肠液分泌的，能让胃达到好的状态。吃萝卜可降低我们的血脂，稳定血压，这是很好的功效。想减肥的朋友们也可以吃萝卜，萝卜所含热量比任何食物都少，吃后更容易产生饱感。青萝卜同时还可以熬汤，这样它的功效不仅可以继续保持，还能更好的融入身体中。