雪莲果一般是凉性，吃起来汁水比较丰富，而且肉质细腻，口感比较好，微微发甜，是常见的一种水果，营养成分是比较丰富的，有身体所需要的氨基酸以及矿物质和维生素，促进有益菌的生长，里面寡糖含量是比较高的。也有多种的效果，能够降血脂、降血糖，也可以抗氧化，抑制细菌的生长。
1、降血脂、降血糖：身体当中血脂或者是血糖含量比较高，平时可以适当吃雪莲果，因为里面含有多糖，可以增加身体的耐糖量，也能够抑制血脂的升高，预防高血脂发生，降低身体对于胆固醇吸收，也能够避免对于肝脏损伤，保护肾脏跟脾脏。
2、抗氧化：雪莲果当中，提取物有很好的抗氧化能力，也可以清除身体当中的自由基，具体也需要根据提取物浓度决定，浓度比较高的时候，抗氧化能力会加强，浓度比较低的时候抗氧化能力会减弱。
3、抑制细菌：出现大肠杆菌或者是金黄色葡萄球菌感染的时候，可以选择吃雪莲果，能够起到抑制细菌的效果，不过应该选择常温下的水果，尽量不要吃寒凉的。