空气炸锅烤培根的温度是180度就可以，时间在12分钟。具体的温度和时间还要看做法和想要达到的口感。
培根是比较薄的肉片，这种形态的肉类食物用空气炸锅做，用不了多少时间。 虽然可以在短时间内用油炸锅将培根熟化，但每个人所需的味道和口感都不一样。时间不同培根的口感会变，温度不同培根的口感也会变。180度的温度可以让培根成熟，但如果火候大到200度，培根的油脂就会充分溶解。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。