汽水不可以加热。
加热后碳酸就没了，那只能叫糖水。我加热过，气泡飞溅。当然不会产生新的有害物质。
汽水，一种清凉饮料。其中含有二氧化碳，配有适量的糖、柠檬酸、香精、食用色素等。把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部分的二氧化碳气体溶解在水中。二氧化碳在水中就形成碳酸。汽水给人的那种刺激味道就是因为含有碳酸。
碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。而工业汽水就是工厂在高温的环境下，为了保证工人们的身体健康所提供的含有生理盐水等矿物质成分和二氧化碳等液体。一般都是工厂自己配置，其味道口感与当前的盐汽水相似。