大米通常是属于温性的，这是属于一种比较常见的食物，而且大米性平，所以不属于寒性食物。
大米是属于比较常见的主食之一，当中所含的营养价值是比较高的，尤其是里面的碳水化合物或者是蛋白质含量比较丰富，同时还包括一些维生素或者是纤维素，能够及时满足身体所需要的多种营养，而且还有利于自身的体质生长发育，所以在日常生活中可以适当或者是少量的吃一些。但是在吃的时候一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，因为过多摄入很可能会增加肠胃道的负担，甚至还会出现消化不良或者是腹部胀痛。
在吃大米的时候一定要完全的蒸熟或者是煮熟，因为吃过于生硬的食物也会增加肠胃道的负担，另外大米是属于一种碳水化合物的食物，在吃的时候一定要避免过多摄入，以免引起身体肥胖。日常生活中一定要注意饮食上尽量做到多样化的饮食，可以适当的吃一些蔬菜或者是水果，也可以适当的吃一些优质蛋白的食物，多样化的饮食有利于多种营养物质的需求，而且还能够避免出现营养不良。