火腿肠是一种加工食品，与新鲜的肉类相比，火腿肠能够保存很长时间，吃起来也很方便，而且营养是非常丰富的，比如含有丰富的蛋白质和矿物质元素，还有富含碳水化合物，并且这些营养的吸收率都很高，最关键是火腿肠吃起来口感也很好，下面就教大家用火腿肠和鸡蛋做爱心早餐的方法。
火腿鸡蛋爱心早餐的做法：
小孩子需要营养，一般大人都会整点鸡蛋，火腿什么的，不过，孩子如果天天的蒸鸡蛋，炒火腿，估计时间长了也吃腻了，这个爱心火腿鸡蛋，看着就像一个艺术品，孩子看了很开心，当然，自己也就喜欢吃，还是这些东西，就是换一个做法，试一试，一学就会！
早餐很重要，这事儿众所周知。面包，牛奶，鸡蛋，香肠，是否已经让看到，就瞬间失去了吃早餐的兴致。一是健脑利智。
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
二是保护肝脏。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。
三是防治动脉硬化。
四是预防癌症。
鸡蛋中含有15%的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。
五是延缓衰老。
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋！！备料：火腿三根、鸡蛋六个，火腿与鸡蛋的比例为1：2
第一步、锅中加入水煮开，把火腿去掉外包装，下入锅中煮软就可以捞出
第二步、把火腿一开为二片，火腿用筷子夹住，然后正刀下去切筷子，从头切到尾第三步、改了刀之后用牙签插好，能够成一个圆圈
第四步、锅中刷上一层油，然后把火腿放到锅中，再把鸡蛋黄放到火腿中间，小火慢煎
第五步、煎至定型之后再翻面煎，煎至两面熟就可以吃火腿鸡蛋做成这样，小孩和女人都会抢着，增加食欲。