可能很多人在平时没有吃过马齿苋这种蔬菜，所以对于马齿苋的食用方法是不了解的，建议大家可以了解它的食用方法，比如马齿苋可以用于煲汤，对于治疗脾胃虚弱以及疲劳多病是很好的。马齿苋这种蔬菜可以搭配猪骨跟排骨等骨类食材一起煲汤，这样可以补充身体所需的钙元素以及维生素。
马齿苋汤
营养价值:
苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、肺虚咳嗽、疲劳多病、痢疾腹泻等患者食
马齿苋汤
所需材料
银鱼100克、马齿苋200克、盐5克、味精3克、上汤适量
马齿苋汤做法
1、马齿苋洗净，银鱼洗净。
2、将洗净的马齿苋下入沸水中稍焯后，捞出装入碗中。
3、将银鱼炒熟，加入上汤、调味料淋在马齿苋上即可。
功效与作用
马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，具有补虚，健胃，益肺，利水等功效。马齿苋具有清热解毒、消肿止痛的功效，可用于各种炎症的辅助治疗。马齿苋汤清热解毒、止痢疾、除肠垢、益气补虚，能有效防止硅肺病的发生。这样的一款食谱可以有温补的作用，对于提高体质啊还有预防疾病有好处，还可以有清热解毒的效果呢，是不错的补虚啊还有预防痢疾的一款食谱类型。
马齿苋汤的制作方法很简单，大家可以试试，这样的一款食谱可以有温补的作用，是属于高蛋白低脂肪的食物类型，大家可以经常吃，放心食用，可以起到补虚劳的作用。还可以有提高体质的效果。所以这样的养生食谱不妨试试。