很多人炖燕窝时都会加点百合，燕窝和百合可以说是绝配，而且是一道传统的滋补养生配方，因为不仅燕窝营养价值高，百合也能润肺止咳、宁心安神、清热利尿和解毒等等，是上等的滋补佳品。因此百合燕窝的功效也是不言而喻的，然而还是仍有很多人对它们的营养价值不够了解，下面就让来给大家说说它的功效。
燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。总的来说燕窝的主要功效与作用为：滋阴润肺，化痰止咳，益气补中，去燥润肤，养胃壮脾。
中医认为，百合除了适合养肺，还适合养胃的人食用。因为百合不仅味道鲜美，而且营养丰富。《本草纲目》中有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。有这么好的养生功效，烹饪方法又相当简便，蒸煮炖炒、荤素搭配均可，既可当蔬菜烹炒，又可当甜品蒸煮，还可以直接洗净生吃，口感脆甜、沁人心脾。
吃燕窝百合有很好的润肺的作用，能补充女性身体就流失的胶原蛋白，补充气血，使气色变得滋润有光泽，还能够增加人的精气，不仅如此，还能增强人体的免疫力，改善人体的体质。益气安神效果也很显著，能够调节神经系统的平衡和稳定，特别适合失眠多梦的人食用，有促进睡眠的功效。
以上就是燕窝百合的功能，非常养生，并且适合大多数人，建议经常食用。