很多人都听说过，多吃油的话可能会导致上火的情况，但是相对于这种调味品，如果适当的吃一些，它有着很好的下火效果，因为香油的性质是凉性。而直接吃香油可能会让人感觉有点腻，所以有人发明出香油冰糖水，这种做法不仅可以中和冰糖的药性也可以发挥香油的作用，香油冰糖水的做法是什么呢?
冰糖油的具体做法：
碗里盛上多半碗开水，里面加几块冰糖，然后再滴几滴香油在水面上，上锅蒸15分钟，蒸好的冰糖油晾到合适的温度，喂宝宝喝就可以了，一般一天两次。甜丝丝香喷喷的，宝宝挺爱喝!
开水、冰糖和香油没有特定的比例，我一般情况下多半碗水加3块冰糖，滴3滴香油。你可以根据实际情况自行调整，香油不能加太多，滴上几滴就可以了，加多的话太油腻，宝宝不喜欢。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经;有补中益气，和胃润肺的功效;冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
香油是去火的一种调味品，属于凉性的，是食用油中的珍品。
香油又称麻油，北方多称为芝麻油。具有特别的香味，故称为香油。芝麻香油是河南南阳的地道名产。
香油中含有蛋白质，芝麻素，维生E，卵磷脂，蔗糖，钙磷铁等矿物质，是一种营养极为丰富的食用油。
香油具有的功效有：降压，美容，延缓衰老，保护血管，润肠通便，减轻烟酒危害，减轻酒精损害，保护嗓子，治疗鼻炎，减轻鱼刺对食道的损害，辅助治疗气管炎，防止动脉硬化等。
一般人均可以食用，每次2-4克即可，患有菌痢，急性肠胃炎，腹泻等病症者不宜多食，对香油过敏体质的人谨慎食用。