对于人们在烹饪食物过程中，是有很多调味品的。蚝油就是其中一种，它主要是将牡蛎熬制而成的，能够为食物提鲜的作用。蚝油的营养价值是很高的，但是每次在烹饪食物时不宜过多放入。如果一旦过多的食用蚝油的话，是会破坏人们的消化系统的。那么，蚝油吃多了会发胖吗？
蚝油的热量
蚝油热量：114大卡/100g100g所含热量需要散步78.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物21.00克;脂肪1.00克;蛋白质2.80克。
蚝油会让人长胖吗
食用蚝油和影响消化系统的关系是不大的。蚝油属于一种调味品，是用牡蛎熬制而成的，具有提鲜的作用。虽然营养价值是比较高的但是是不建议过多的食用的，蚝油食用过多会容易导致黑色素沉着等情况。
耗油本身是不会影响消化系统的，但是如果摄入过多，导致锌过量，就有可能危害消化系统。耗油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素。锌过量易患消化道疾病，严重者会患消化道癌症。
蚝油的营养成分
食用部分100克的含量计：
北方牡蛎：水分80克蛋白质11.3克脂肪2.3克碳水化合物4.3克钙118毫克磷178毫克铁3.5毫克维生素A133国际单位硫胺素0.11毫克核黄素0.19毫克尼古酸1.6毫克
福建牡蛎：水分80克蛋白质4.8克脂肪2.8克碳水化合物10.7克钙165毫克磷11毫克铁1.0毫克维生素A1500国际单位核黄素0.19毫克。
正确减肥的做法
1.注意五大营养的均衡，人体必需的5大营养。
2.理性代餐，没有任何一种食物可以完全代替另一种食物，即便是土豆也不能跟薯片完全替代。
3.多餐少吃，代替少餐多吃，当然最好是一天三顿饭。
4.注重金字塔饮食理论。
其实无氧也是有一个有氧-无氧-有氧的过程，这种过程虽然短暂。但是我们可以用这种方法减肥，比如慢跑20分钟属于有氧，但是肌肉的适应性会在匀速的过程中保持低能耗，此时加速跑会让能量消耗增大，然后在慢跑10分钟，会让无氧进入有氧，这种方法对于能量消耗更大。