牛脸肉不宜食用的人群主要包括高胆固醇、过度肥胖、肠胃道虚弱等。
1、高胆固醇：牛脸肉是属于生活当中比较常见的一种食物，当中所含的脂肪和胆固醇含量是比较高的，在过度摄入之后有可能会导致自身的病情出现加重，所以对高胆固醇的人群是不建议吃的。
2、过度肥胖：牛脸肉当中所含的脂肪含量比较高，如果在过度摄入之后没有及时的消耗，很可能会导致出现体型肥胖，所以过度肥胖的人群也是不建议吃的。
3、胃肠道虚弱：牛脸肉并不利于肠胃道的吸收和消化，如果过度摄入很可能会增加肠胃道的负担，从而导致出现消化不良或者是腹部胀痛。