黄酒的营养价值通常有补血养颜、增强体力、驱寒祛湿、预防感冒、活血调经等。
1、补血养颜：黄酒可以与桂圆、荔枝、红枣、人参一起煮，能够起到助阳壮力、滋补气血的作用，而且可以加快血液循环及促进新陈代谢，起到补血养颜的作用。
2、增强体力：黄酒里面含有丰富的维生素C和维生素E，能够缓解脏器功能，有助于增强体力。
3、驱寒祛湿：黄酒烫热喝最好，能够起到驱寒祛湿的作用，能够改善腰背痛、手中麻木、风湿性关节炎等病症。
4、预防感冒：喝完黄酒以后能够帮助身体血液循环，促进身体新陈代谢，而且黄酒可以起到通经活络的作用，能够抵抗遇寒冷刺激，从而起到预防感冒的效果。
5、活血调经：黄酒可以起到舒筋活血的作用，现在月经期间如果月经量少，可以喝一些黄酒，能够促进经血排出，起到活血调经的效果。