1、减肥的患者一般是不可以吃酸辣粉的。
2、减肥时的饮食要限制总热量，只有热量摄入小于热量消耗才会有减肥的效果。所以一般的原则是低脂饮食，因为脂肪是热量最高的营养素，小量进食就可能造成热量超标。酸辣粉是以碳水化合物为主的食物，制作过程中会加入较多的脂肪，而且酸辣粉的热量也比较高，所以减肥的患者一般是不可以吃酸辣粉的。
3、减肥期间就要做到管住嘴，迈开腿，要减少摄入量，增加消耗量，不要吃油炸的食品以及含糖量高的食物。减肥期间要少吃辛辣刺激性的食物，多吃富含膳食纤维以及维生素的食物，保持通畅的大便，防止便秘，通过排便可分解脂肪，会减少体内脂肪的形成。平时还要多做有氧运动，坚持下来会看到明显的减肥效果。而且在减肥期间也要注意多休息，保持良好的精神状态，尽量不要熬夜，如果经常熬夜会导致身体的新陈代谢减慢，可能会影响减肥效果。