每一个时节都是有合乎其气候条件而生长发育的当季菜，得乾坤之元精，营养成分高。3月20日是一年一度的春分时节，春光明媚的时节健康养生吃啥呢?春分时节有很多当季特色美食，助消化止咳化痰的春笋、温补肾阳作用的苋菜、健脾胃护肝的绿豆芽这些，全是春分养生的特色美食，下边强烈推荐几类当季食材。
1、春笋：说到吃春，迫不得已提的便是春笋。春笋脆爽美味，可嚼出芳香和醇厚来，被称作“素餐第一品”，笋的营养成分也很高，其甲基纤维素、蛋白质含量都较为高，并且含有B族维生素、矿物等，具备助消化、止咳化痰、祛毒、有利排尿的功效。非常是甲基纤维素成分很高，常吃有促进消化、避免便秘的作用。
2、绿豆芽：春分时，更是绿豆芽很多发售的时节。绿豆芽寒性味甘，能够健脾胃护肝，正好合乎春季养肝健脾的特性。另外，初春许多 人要欠缺维生素b22，出現嘴角炎症的状况，绿豆芽中含有维生素b22，有利于防止嘴角炎症。
3、香椿芽：春分这个时候的香椿芽，香气浓厚，细嫩脆响，口味和营养成分全是最好是。中医学觉得，香椿芽味道微苦，寒性，有清热去火、健胃消食行气作用。它的味儿芬芳，能具有醒脾、开胃的作用。香椿芽還是医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统病症的灵丹妙药。
4、苋菜：春分时节非常值得一吃的也有苋菜。俗话说得好，苋菜有“春食则香，夏食则臭”之说。这时候的苋菜嫩、鲜，最美味。从苋菜的营养元素成分看来，在其中含的维他命和矿物并沒有独到之处，但苋菜中的膳食纤维素丰富多彩，能提高肠胃肠蠕动、维持排便顺畅，防止便秘。