在不少人的眼中看来，不管是哪种制作方法，烹饪出来的豆角口感都是很好的。而在怀孕的过程中，女性考虑到宝宝健康着想，她们都是会十分小心自己的饮食的。在怀孕初期的时候，由于宝宝的胎上并不是十分稳定，一有差错就可能引发流产现象，因此怀孕初期的女性可以吃豆角这个食物吗?
怀孕期间吃豆角好吗
高度酒腌制的酸豆角含有较多的酒精和盐分，而且酸豆角是腌制食品，含有一定量的亚硝酸盐。上述三种物质，也就是酒精、大量的食盐是不适宜多吃的，而亚硝酸盐更是对身体有害的。孕妇是不宜进食含有酒精的食物的，而盐腌制的食物也不宜多吃，以免造成妊娠期的高血压。酸豆角这类腌制食品含有亚硝酸盐，健康人吃多了可能导致胃癌，孕妇更是要尽量避免进食的。不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟酒茶，不要接触有毒物质和辐射源。防止感冒等。忌辛辣食物。
建议多吃鱼，尤其是鲫鱼，鱼脑，黑桃，可以多吃卷心菜，大豆，牛奶，蛋黄等。避免吃含明矾的食物如油条等。注意这些有利于小孩脑细胞的发育，注意首先保证休息时间和质量。吃盐量与高血压率发病有关系，而食盐摄入越多，高血压病的发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，建议每日食盐摄入量应为6克左右。所以酸豆角很咸，您要少吃或尽量不吃。
孕妇应吃什么饮食
1、孕期不适宜高糖饮食 血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
2、孕期不适宜高蛋质饮食 孕期的高蛋白饮食，会影响到孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，在人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食 如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
4、孕期不宜高钙饮食 孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。