提起灵芝，大多数人都不陌生，灵芝是比较珍贵的中药材，灵芝也经常被称之是百草之王，灵芝的食用方法是非常多的，灵芝不仅可以泡酒喝，还可以煲汤，灵芝用来煲粥营养价值也是非常高的，灵芝不同的吃法，所具有的功效也是不同的，不过灵芝虽然营养价值高，但是并不是所有的人都适合食用，那灵芝的吃法及禁忌人群有哪些呢?
灵芝的食用方法大全
1、灵芝茶
可能很多人对于它的食用方法并不是特别清楚或者是完全了解，那灵芝的食用方法都 有哪些呢?首先它可以作为一种饮品，那就是灵芝茶。做法也是很简单，只要将灵芝切片后，加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
2、灵芝白酒
用来它来泡酒，也是很常见的一种。其做法是将它剪碎，然后放入白酒瓶中密封浸泡，当白酒变成棕红色之时就表示可以喝了，一般来说这个浸泡时间是3~7天。
3、灵芝汤
其实，说到灵芝的食用方法还是蛮多的，除了可以作为饮品以及泡酒之外，更多的人会选择用它来炖汤。比如灵芝莲心百合瘦肉汤、灵芝蹄筋汤、灵芝大枣汤、灵芝陈皮老鸭汤、灵芝煲乌龟等。
4、灵芝麦片粥
都说它的食用方法不少，那除了以上那么食用方法之外，还可以用它来熬粥。不过，用它来熬粥一般都会加入小麦片，据说可治神经衰弱、夜不安眠症。
灵芝的食用禁忌
1、不宜一起同吃的食物
这里关于它的食用禁忌主要分两大点来说明，第一就是不宜与灵芝一起同吃的食物。主要有松花蛋(因为灵芝中含有蛋白质等微量元素，而松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用)、辣椒、柠檬(灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的)。
2、哪些人不宜食用
虽然它的功效以及食用方法都不少，但并不是每个人都可以吃的。像孕妇就不能食用，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产;另外对灵芝过敏的人群也是不宜食用的;此外病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人也是不能食用灵芝的。