冰糖蒸鸡蛋可以起到健脑益智的作用，也可以起到保护肝脏的功效，同时还能够达到润肺止咳的作用，也能够健脾和胃。
1、健脑益智：鸡蛋黄中含有的卵磷脂在被人体消化之后，通常能够释放出胆碱，而且胆碱也可以改善各个年龄段的记忆力，在平时的时候适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋，能够起到健脑益智的效果。
2、保护肝脏：肝脏是人体比较重要的解毒器官，如果肝脏受损，很可能会造成解毒受到影响，而适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋，由于其中的蛋白质对于肝脏组织可以起到较好的修复作用。
3、润肺止咳：如果经常出现咳嗽以及痰多的症状，由于冰糖有助于提高机体对钙的消化和吸收，还能够保持心脏和中枢神经系统的正常运作，通常有助于提高机体的免疫力，也可以起到润肺止咳的效果。
4、健脾和胃：如果出现了胃肠不适的症状或者是消化不良的状况，也可以适当的吃一些冰糖蒸鸡蛋，能够起到健脾和胃的作用。
平时需要养成良好的作息习惯，还应注意饮食的营养均衡，做到饮食的丰富多样化。