小米粥可以放蜂蜜吗?
可以这样吃,二者都是药食同源的食材。
一、小米粥的功效
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
二、小米粥熬制及注意
1.小米半碗或根据人数来用量,先洗净(其他添加如大枣,红豆等也是各50-70克不等,洗净)。
2.锅中放足量水,将小米等倒入锅中熬制,能用沙锅最好,有盖的平锅也行。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。
3.刚下米是要随时搅一下锅,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖。
4.待熬至半个小时以上,可根据个人的口味加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟。(孕产妇婴幼儿不建议放)
5.待米成花状时,更可口。
6.等差不多可以入口后再加入适量的蜂蜜。
三、蜂蜜的功效
1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能;
2.蜂蜜能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4.蜂蜜有杀菌的作用能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤;
6.可以帮助尽快进入梦乡;
7.蜂蜜可以润肠通便。