豆浆是人们使用黄豆做成的一种传统饮品,在过去的时候,人们一般是磨豆浆来喝,而在今天,市场上出现了各种各样的豆浆机,这些豆浆机的价格不贵,使用起来很方便,所以很多家庭都有豆浆机,用豆浆机打豆浆速度非常快,而且也非常健康有营养,下面教大家正确打豆浆的方法。
怎么打豆浆才好喝?
第一天的时候,头天晚上把豆子泡上的,泡的很软很大,第二天一早起来打
第二天早起的时候,泡上了,然后出门跑步,大概两个小时以后吧,豆子属于半硬关软的那种,出来真是一个香
本人比较喜欢红枣,就抓了一把枣片,材料有,大黄豆,花生,莲子,红枣
放在高压锅煮熟,,如果是上班族,建议用电饭锅或者高压锅预约功能,这样在起床的时候,他已经把豆子煮熟了。
这一步,基本上就是再大街上见到的,一勺黄豆,一大杯水,然后按动料理机打碎
放了一小勺白糖,没有换水,用的煮豆子的水,因为有了红枣,本身就会甜甜的,香香的
注意一下,毕竟料理机不能用太热的水,所以建议用盆子凉一下,再倒进去搅拌
每次30秒,大概三四次的样子,就完全打碎了
倒出来就可以喝了,连儿子都夸,说比店里买的还好喝
由于时间上班来不用,用一个杯子,打包带到公司当早饭,稠稠的,香香的,
首先,决定豆浆口感的最重要的一点就是生与熟。生豆浆是单纯的把黄豆打碎,并没有经过加热煮沸,这样的豆浆不仅有黄豆腥味儿,还会使人中毒,因此,切记,不要直接饮用生豆浆。
选用好的豆浆机很重要。
至少得会辨认,什么是豆浆机。如下这种叫做料理机,可以用它来打碎黄豆,再将汁和豆渣倒入锅中,煮30—40分钟,过滤加糖,即可得到熟豆浆。
下图这种就是标准的豆浆机了,网购或者去商场都可以买到。
这样的豆浆机大多金属外壳,都有加热煮熟功能,专为制作豆浆而生产,因此,如果想喝到浓香,醇正的豆浆,必须买一个质量好的豆浆机。
好的原材料,11月份的黄豆是最好的,去市场买即可,不要买出现黑点的豆子。
豆子都是硬的,需要水泡发才能打豆浆,一般都是早餐喝豆浆,所以在前夜将豆子洗干净,泡在豆浆机里,注意水位要超过豆浆机内的最低水位线,否则豆浆机不工作。第二天,调好闹钟,提前半小时启动豆浆机即可。
专用豆浆机会自行煮熟豆浆,温度,压力都是最适合做豆浆的。此外,豆浆机还有很多功能,可以煮五谷杂粮,做奶昔,可以每天换不一样的营养早餐。
买豆浆机都会送过滤网,将煮好的热气腾腾的豆浆二次过滤,滤掉豆渣,口感会变得很细腻,依据个人口味加入适量白糖或者炼乳,比外面卖的豆浆好喝太多。
滤掉的豆浆渣用来混着葱炒,香喷喷的,充分利用哦。