有关土豆的做法是各种各样的，当你平常做的全是较为素的炒土豆，那麼今日应当来变下花式了，做个鸡腿炖土豆来换下来新口感吧。鸡翅炖土豆的做法是非常简单的，常用到的原材料全是我们常见的，很容易提前准备，大约花销一个半多钟头就可以进行。
原材料：鸡翅5个、马铃薯3个、植物油、食用盐、生抽、姜、蒜
流程：
1、将鸡翅清洗，随后用刀在上边划开几个缝，放些盐和生抽先腌下，使鸡翅更为进味；
2、将马铃薯削皮清洗，切割成小小块备用；
3、将葱蒜清洗，再将葱切割成香菜，姜和蒜各自切碎，制成生姜沫和蒜泥；
4、热锅后，放入植物油，将生姜沫蒜泥放入锅内进行爆香，把鸡翅放入锅里炒，炒成鸡翅掉色，随后放入水，一起炒成将烧开；
5、把马铃薯倒入锅里，盖上大锅盖炖十五到二十分钟。煮开后，往上撒上香菜就可以。
鸡腿炖土豆的营养成分
我们在平常的饮食搭配之中要保证营养搭配，既素食又要吃肉。鸡肉炖土豆恰好考虑了我们的这一要求，这二种食物全是营养成分丰富多彩的原材料，讨论一下他们实际的营养成分是啥吧。
鸡翅中带有丰富多彩的蛋白含水量，并且蛋白的类型较多，非常容易被身体消化吸收，在其中鸡脯肉中的不饱和脂肪酸类原素有益于身体的发肓，因此合适小朋友，有提高精力的功效。中医学上觉得，鸡脯肉具备养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。
马铃薯中带有丰富多彩的蛋白，其含水量基本上贴近动物蛋白的，比一般豆类食品的蛋白必须高。它又也有多种多样的维他命、营养元素、人体脂肪和高品质木薯淀粉等。也有，马铃薯中丰富多彩的膳食纤维素能够协助推动胃肠肠蠕动，输通肠胃润肠排肠毒。