1、带壳的豆沙馅。我们可以提前把红豆浸泡，然后放入锅中蒸。蒸好的红豆用铲子将它们碾压成红豆沙。可以连壳一起压碎。然后在红豆沙里面加入白糖，加入猪肉，然后搅拌均匀。这样制作出来的红豆馅甜香软滑非常好吃，包在包子里非常好吃。
2、红豆沙牛奶馅。将红豆提前一天浸泡，第二天把浸泡好的红豆放入高压锅中蒸煮。蒸好的红豆将它碾碎成红豆沙。为了口感细腻一些，可以用纱布进行过滤，把红豆壳取出，只留细腻的沙馅，然后在里面加入牛奶，加入白糖搅拌均匀之后，就可以制作出好吃的红豆包子馅了。这样包出来的包子还有奶香味。
3、红豆沙枣泥馅。红豆包子馅的馅料里面还可以加入枣泥。我们在蒸红豆的时候把红枣放入红豆中一起蒸，然后将它去皮去核碾碎，会让红豆包子馅料吃起来更加香甜可口。