豆浆是利用豆类制作的液体饮料,在生活中非常受欢迎,因为豆浆是非常传统的一种饮品,一直都是人们滋补身体的绝佳选择。而豆浆的做法一般是榨取黄豆的汁液熬煮而成的,因此,营养集中度较高,非常适合滋补养生,下面就来看看怎样榨豆浆最好喝呢?有兴趣的可以了解一下。
1、首先,决定豆浆口感的最重要的一点就是生与熟。生豆浆是单纯的把黄豆打碎,并没有经过加热煮沸,这样的豆浆不仅有黄豆腥味儿,还会使人中毒,因此,切记,不要直接饮用生豆浆。
2、选用好的豆浆机很重要。至少得会辨认,什么是豆浆机。如下这种叫做料理机,可以用它来打碎黄豆,再将汁和豆渣倒入锅中,煮30-40分钟,过滤加糖,即可得到熟豆浆。
3、标准的豆浆机,这样的豆浆机大多金属外壳,都有加热煮熟功能,专为制作豆浆而生产,因此,如果你想喝到浓香,醇正的豆浆,必须买一个质量好的豆浆机。
4、好的原材料,11月份的黄豆是最好的,去市场买即可,不要买出现黑点的豆子。
豆子都是硬的,需要水泡发才能打豆浆,一般我们都是早餐喝豆浆,所以在前夜将豆子洗干净,泡在豆浆机里,注意水位要超过豆浆机内的最低水位线,否则豆浆机不工作。第二天,调好闹钟,提前半小时启动豆浆机即可。
5、专用豆浆机会自行煮熟豆浆,温度,压力都是最适合做豆浆的。此外,豆浆机还有很多功能,可以煮五谷杂粮,做奶昔,可以每天换不一样的营养早餐。
6、买豆浆机都会送过滤网,将煮好的热气腾腾的豆浆二次过滤,滤掉豆渣,口感会变得很细腻,依据个人口味加入适量白糖或者炼乳。
7、滤掉的豆浆渣用来混着葱炒,香喷喷的,充分利用。