一般来说吃蛋白粉是不会上火的，但是如果不注意吃得过多，可能会引起上火，因为蛋白粉属于种浓缩的产品，如果吃得过多可能会加重肠胃的负担，也会加重肾脏负担，这时候可能会导致上火的情况，出现这种情况的时候，应该多吃新鲜的水果和蔬菜，平时应该多吃一些去火的食物。
蛋白粉上火怎么处理
1、蛋白粉不要一次吃太多，太多了来不及消化会以糖原或脂肪形势储存，而且蛋白质分解靠肾脏排泄废物，肾脏负担大，建议少吃多餐。
2、多吃水果和蔬菜，尤其是纤维和vc多的，比如芹菜，白菜等等。
3、如果你喝的是乳清蛋白，建议搭配植物蛋白饮用，比如大豆蛋白，有专门的植物蛋白粉，也有混合的。
4、想尽快下火的话，吃点儿维生素C，喝点儿绿茶。
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质，也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
蛋白粉的食用注意事项：
1、按推荐摄入量服用
由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量，服用者不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的;吃得太多，又会造成浪费或副作用。
2、不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
3、吃温或冷，不吃热或烫
含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。